منتديات مملكة الخيال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كيك الفواكه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
flower2008
عضوه رائعه
عضوه رائعه



عدد الرسائل : 237
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

كيك الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: كيك الفواكه   كيك الفواكه Emptyالإثنين يوليو 21, 2008 7:56 am

المقادير

1- للكيك

2/1 1 كوب زبد
3/1 كوب سكر
7 بيض مفصول
2 كوب دقيق
2/1 كوب + 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

2- الحشو

2/1 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2/1 كوب زبيب
2/1 كوب عين جمل
2/1 كوب شيكولاتة قطع
3/1 كوب فاكهه مجففة
4/1 كوب دقيق

3- للتزيين

بياض بيض
سكر بودرة

الطريقة

- يُوقد الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك مباشرةً.
- تُدهن الصينية بقليل من الزبد أو السمن و يُرش عليها القليل من الدقيق حتى نتجنب التصاق الكيك بعد نُضجه بها ، أو يُمكن استخدام ورق الزبدة .
- يُخفق الزبد جيداً مع السكر في وعاء عميق حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق .
- يُخلط الدقيق مع دقيق الذرة و يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبد مع صفار البيض .
- يُخفق بياض البيض في وعاء منفصل حتى يُصبح كالمارنج ، ثم تُضاف نصف كمية بياض البيض إلي الخليط السابق مع الخفق بخفة .
- يُضاف الخليط السابق إلي باقي بياض البيض مع الاستمرار في التقليب بخفة .
- تُخلط مكونات الحشو و يُضاف إليها الدقيق و ذلك حتى لا تسقط أسفل الكيك.
- يُصب خليط الكيك في الصينية المُجهزة، و تُوضع على الرف الأوسط من الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تنضج.
- للتزيين يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يُصبح كالمارنج ، و يُستخدم لتغطية الكيك .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة ماما
عضوه جديده
عضوه جديده
دلوعة ماما


الميزان عدد الرسائل : 8
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 24/08/2008

كيك الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الفواكه   كيك الفواكه Emptyالأحد أغسطس 24, 2008 4:44 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة الزمان
عضوه جديده
عضوه جديده
لؤلؤة الزمان


انثى السمك عدد الرسائل : 38
العمر : 29
علم الدول : كيك الفواكه CB018560
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

كيك الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الفواكه   كيك الفواكه Emptyالثلاثاء أغسطس 26, 2008 3:54 am

شكرا يعطيك العافية......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
flower2008
عضوه رائعه
عضوه رائعه



عدد الرسائل : 237
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

كيك الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الفواكه   كيك الفواكه Emptyالثلاثاء أغسطس 26, 2008 9:31 am

مشكوووورين يا بنات على مروركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cute girl
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
cute girl


انثى الجدي عدد الرسائل : 996
العمر : 26
علم الدول : كيك الفواكه 3dflag10
المزاج : كيك الفواكه 5510
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

كيك الفواكه Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيك الفواكه   كيك الفواكه Emptyالثلاثاء يوليو 14, 2009 5:34 pm

مشكوووووووره يعطيكى الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الفواكه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الخيال :: قسم زمرده الخاص بالبنات :: الاطباق والمأكولات-
انتقل الى: