منتديات مملكة الخيال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطيرة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور القمر
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
نور القمر


انثى الميزان عدد الرسائل : 1372
العمر : 28
علم الدول : فطيرة الدجاج CB018560
المزاج : فطيرة الدجاج 5510
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Emptyالإثنين يونيو 22, 2009 6:25 pm

المقادير:
كاسان دجاج مسلوق وقطع لقطع صغيرة
فنجان بازلاء، انا استخدم ذرة بدلا عنه
جزرة مسلوقة ومقطعة لمكعبات بحجم البازلاء
بصلة متوسطة
ملعقتان دقيق
بيضة وممكن الاستغناء عنها
نصف كاس حليب
نصف كاس مرقة دجاج مسلوق
4 ملاعق زيت
نصف ملعقة فلفل اسود
ملح.
مقادير الفطيرة :
كاسان دقيق
من نصف الى ثلاث ارباع الكاس سمن او زبدة
بيضة وممكن الاستغناء عنها
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ماء وعصير ليمون للعجن
ذرة ملح
طريقة عمل الفطير:
ضعي الدقيق ومعه السمن وافركي باطراف الاصابع مع رفع الايدي الى الاعلى
حتى يتخلله الهواء ثم اضيفي الملح والبيكنج باودر
اعجني بالماء المضاف اليه نقط من عصير الليمون حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما
اقسمي العجينة الى قسمين قسم لتبطين الصينية وقسم لعمل شرائح على وجه الفطيرة
بطني القالب من القاع والجوانب بالعجينة بعد دهنه بالسمن ثم خرمي القاع بالشوكة مقادير الصلصة
ضعي ملعقتين من الدقيق على ثلاث ملاعث من الزيت وارفعيهم على النار وقلبي قليلا
ثم اضيفي نصف كاس مرق الدجاج ونصف كاس حليب وبيضة
وقلبي جيدا حتى يتجانس الخليط ضعي عليه الملح والفلفل واطفئي تحته
طريقة عمل خلطة الدجاج :
قطعي البصلة الى حلقات وحمريها قليلا في الزيت
اضيفي معها البازلاء والجزر وقطع الدجاج المسلوق
وقلبي قليلا على النار
ثم ضعي خليط الدجاج على خليط الصلصة البيضاء
وقلبيه جيدا حتى يتجانس مع اضافة الملح حسب الرغبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mamlaket-el5ayal.yoo7.com
eman the angel
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
eman the angel


انثى العذراء عدد الرسائل : 900
العمر : 27
علم الدول : فطيرة الدجاج 3dflag10
المزاج : فطيرة الدجاج 5510
تاريخ التسجيل : 07/07/2008

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Emptyالثلاثاء يونيو 23, 2009 5:56 am

شكرا يا يارا على الاكلة الحلوة

تقبلى المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور القمر
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
نور القمر


انثى الميزان عدد الرسائل : 1372
العمر : 28
علم الدول : فطيرة الدجاج CB018560
المزاج : فطيرة الدجاج 5510
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Emptyالثلاثاء يونيو 23, 2009 9:47 am

عفوا يا قمر وطبعا اتقبل مرورك الموضوع نوووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mamlaket-el5ayal.yoo7.com
cute girl
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
cute girl


انثى الجدي عدد الرسائل : 996
العمر : 26
علم الدول : فطيرة الدجاج 3dflag10
المزاج : فطيرة الدجاج 5510
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطيرة الدجاج   فطيرة الدجاج Emptyالثلاثاء يوليو 14, 2009 5:15 pm

مشكووووره يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الخيال :: قسم زمرده الخاص بالبنات :: الاطباق والمأكولات-
انتقل الى: