للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الشوكولاته رووووعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور القمر
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى الميزان عدد الرسائل : 1372
العمر : 22
علم الدول :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 01/07/2008

مُساهمةموضوع: كيك الشوكولاته رووووعه   الإثنين أغسطس 03, 2009 4:36 pm



المقادير

155 جرام شوكولاتةغامقة
1 كوب سكر بني
نصف كوب قشطه
2 صفار بيض
200 جرام زبدة لينة
1 كوب سكر
1 م/ص فانيلا
2 بيض ( مضروب قليلا)
1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
2 كوب طحين للكيك
ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل
3 بياض بيض


للكريمة

ثلاثة أرباع كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب ماء
6 صفار بيض
200 جرام شوكولاتة غامقة
250 زبدة مقطعه

للزينه

90 جرام شرائح اللوز المحمصة
فراولة مزينة بالشوكولاته


( انا استخدمت شوكولاتة فليك بدل الفراولة)


الطريقة


1. نذوب الشوكولاتة+ السكر البني+ القشطه+ صفار البيض في حمام مائي
2. نخفق الزبدة + السكر+ الفانيلا إلى ان يصبح خفيف و هش
3. نضيف البيض بالتدريج
4. نضيف الطحين و البيكنغ بودر إلى الخليط بالتدريج
5. نضيف مزيج الشوكولاتة+ الحليب بالتدريج
6. في وعاء آخر , نخفق بياض البيض إلى ان يصبح مثل الثلج
7. نضيف بياض البيض بالتدريج إلى المزيج السابق
8. نسكب المزيج في قالبين دائريين بقياس 23 سم لمدة 40 دقيقة
9. للكريمة: نذوب السكر و الماء على نار هادئة و دعيه يغلي غلوة واحده ثم قللي النار جيدا و حركي لمدة 4 دقائق إلى ان يصبح المزيج مثل الشيرة
10. نخفق صفار البيض إلى ان يبهت لونه ثو نضيف الشيرة و الشوكولاتة اللتي ذوبناها بالتدريج...ثم نضيف الزبدة و نخفق إلى ان يكثف قوام المزيج
11. نغطي الكريمة و نضعها في الثلاجه
12. للتزين.. نقطع كل كيكة إلى شريحتين و بذلك يصبح عندنا 4 شرائح من الكيك
13. نضع اول شريحة في صحن التقديم , ثم نغطيها بالكريمة
14. نضع الشريحه الثانيه فةقها ثم نغطيها بالكريمة
15. نواصل العملية إلى ان ينتهي المقدار و نغطي الككيكة بالكريمة من جميع الجوانب
16. نضغط شرائح اللوز حول اطراف الكيك و نزين سطحها بالفراوله و الشوكولا

_________________
* & يبقى الأمل ما دامت الحياه & *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mamlaket-el5ayal.yoo7.com
cute girl
عضوه ذهبية
عضوه ذهبية
avatar

انثى الجدي عدد الرسائل : 996
العمر : 19
علم الدول :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 10/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاته رووووعه   الثلاثاء أغسطس 04, 2009 4:51 pm

الله حلوه قوووووى الكيكه دى ممكن تجبيلى حته لو سمحتى يا يورا
هههههههههههههههههههه
تسلمى على الموضوع الجميل ده
والكيكه الجميله دى برده

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
vambirs
عضوه جديده
عضوه جديده
avatar

الميزان عدد الرسائل : 3
العمر : 25
علم الدول :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 02/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاته رووووعه   الأربعاء أغسطس 05, 2009 6:31 am

يسلمو كتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر انا بحب الكيك بشوكلا كتيــــــــــــــــر عنجد يسلمو على الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
the.small.angel
عضوه هادئه
عضوه هادئه


انثى السرطان عدد الرسائل : 71
العمر : 21
علم الدول :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 30/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيك الشوكولاته رووووعه   السبت أبريل 10, 2010 2:02 pm

678
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الشوكولاته رووووعه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الخيال :: قسم زمرده الخاص بالبنات :: الاطباق والمأكولات-
انتقل الى: