بسم اللة الرحمن الرحيم
المقادير
ارز مطهو
مرقة
حليب
زبادى
ملح
فلفل
جوز طيب
للتزين بصل محمر
يسخن الحليب حتى يبدا فى الغليان
يمزج الدقيق مع الزبادى،و يضاف الى الحليب
يتبل الحليب بقليل من الملحو الفلفل و جوز الطيب ،ثم يقلب حتى يتامسك
يوضع الكشك فى السلطانيات ،ثم يوضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل .
و يقدم الكشك مع البصل المحمر
و كل سنة و انتم طيبين بمناسبة شهر رمضان الكريم
