عدد الرسائل : 339 العمر : 29 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
موضوع: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الثلاثاء يوليو 28, 2009 11:02 am
عاوزة اطلب طلب من الاعضاء الكراااااااااام عاوزة طريقة سهلة لعمل الكب كيك الشيكولاتة لانى بموت فية ومعتش بينزل فى الاسواااااااق بليييييز على السريع متنسووووووووش سهلة هاااا لانى هاعملها بنفسىوهبقى ادوقكم كلكم ............ منتظرة الطريقة على احر من كوب الشيكولاتة الساخنة
عدل سابقا من قبل the nice dream في الأربعاء يوليو 29, 2009 6:13 pm عدل 2 مرات
cute girl عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 996 العمر : 26 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 10/07/2008
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الأربعاء يوليو 29, 2009 8:35 am
اتفضلى يا قمر
كب كيك بقطع الشوكولاته
المقادير..
قالب زبدة ( 100غ) وحبة واحدة صغيرة ( 10غ) - 2 بيض - 2/1 كأس سكر + 2 ملعقة سكر بني - 1 ملعقة بكنج باودر- كأس كبير قطع هرشي الصغيرة ( الدمعات ) - 2/1 كأس حليب سائل - كأس واحد دقيق منخول
الطريقة ...
نسخن الفرن ...ونجهز الصينية والقوالب الورقية ...
نخفق الزبدة ثم نضيف البيض والسكر ونخفق جيدا
نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر بالتناوب مع الحليب ويخفق قليلا على سرعة أخف
نضيف قطع الشوكولاته وتقلب بالملعقة من أسفل لأعلى
نضعها في القوالب الورقية ملء ملعقتين أو أكثر قليلا ...ثم تدخل فرن ساخن لمدة 20 - 25 دقيقة وهذا شكلها قبل الفرن
بعد الخبز
لذيذة جدا ويمكن أن نضيف عليها هرشي السائل ...أفضل أكلها وهي دافئة...بالعافية
وهذه الوصفة هي التي زينتها بالطريقة التي سترونها وكانت للأولاد المقادير ... 4/1 2 كأس دقيق + ملعقة كبيرة بيكنج باودر – كوب سكر – 3 بيضات – 3/1 كوب زيت – كوب حليب – ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة يخلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر... نخلط البيض والزيت والحليب والفانيلا حتى يتجانسوا ثم نضيف الدقيق والسكر ويخلط نضعها في القوالب الورقية ثم الفرن ... تقريبا الخطوات نفسها في الوصفة السابقة لم أصورها للتقليل من عدد الصور في الصفحة اعتقد الطريقة واضحة .. غطيت سطح الكيك بعدما برد بالكريمة ثم عملت منها مجموعات بعضها زينتها بقطع الحلوى الصغيرة وبعضها بحبات الأمز أند امز والأخرى بقطع المارشمالو طريقة المارشمالو سهلة جدا ...قطعت المارشمالو الحبة الاسطوانية إلى أربعة أقسام وشكلتها على شكل وردة ولو كانت القطعة صغيرة تكون أجمل بعد زم أطرافها باليد لتأخذ شكل وردة حقيقية وفي وسطها حبة حلاوة .. ممكن استخدام كريم شانتية أو كريمة الزبدة
الكب كيك السابق كان أبيض ...يمكن عمل نفس المقادير بالشوكولاته ولكن نستبدل 3 ملاعق دقيق بثلاث ملاعق شكولاته بودرة وزيادة 4/1 كأس سكر...والتزيين حسب الرغبة
هنا فرغت وحدة من الوسط وحشيتها كريمة وحبة هرشي كبيرة وقطع أخرى عليها كريمة الشوكولاته وقطع الفارماسيل
كريمة للتغطية لذيذة جدا ..
5 قطع زبدة صغيرة ( 10غ) – تذاب على النار في حمام مائي ثم نضيف 4 ملاعق طعام سكر ويحرك نضيف إليه 3 ملاعق مسحوق الكاكاو ونحركه حتى يتجانس ثم نضيف علبة قشطة وتخلط جيدا وتستخدم للتغطية .. تزين بقطع الفارماسيل ...أو نشكل بها خطوط متداخلة مع سائل الكراميل أو توفي وطريقتها أكيد معروفة ..
هذه صورة لبعض المكونات التي يمكن استخدامها في تزيين كيك الصغار
يتبع
هذه صور جمعتها لكم من عدة مواقع أجنبية لطرق تزيين كيكات الصغار لتناسب حفلاتهم ولتسعد قلوبهم ...
هنا مزينة كريمة وحبة توفي وخطوط شوكولاته
أشكال جميلة ملونة بكريمة السكر
لعمل هذا الوجه الضاحك نصف بسكوته دائرية والفم قطعة من حلاوة السكر الأصابع والعيون ام أند امز مع حبتين من الحبة السوداء والأذن ممكن نصف قطعة اوريو
يا رب تكون سهله عليكى وتعرفى تعمليها انا كمان جبتلك حاجات تانيه ممكن تحطيها على الكب كيك
cute girl عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 996 العمر : 26 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 10/07/2008
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الأربعاء يوليو 29, 2009 11:29 am
ودى بقى بالشوكلاته
مقادير الكيك: 3 بيضات كاس وربع سكر ملعقه صغيرة فانيليا تخلط جيدا ثم يضاف نص كاس زيت ثلاثه ارباع حليب سائل دافئ ثم يضاف عليها كاس وثلاثة ارباع الكأس دقيق منخول مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة نخلط جيدا ثم يوضع في كيس علشان يسهل لك العمل
ثم تصب في اوراق الكب كيك بعد ما نوضعها في الصينيه
هذا شكل الكيك بعد ما طلع
نتركها تبرد شوي الى ان نسوي الخلطة
الخلطة : 100غرام شكولاته خام 5 ملاعق زبدة فانيليا 1 وثلث كاس سكر بودرة 2ملعقة شاي شراب الذرة علبة قشطة ملعقة كبيرة ماء ساخن نسيح الشكولاته في حمام مائي
ثم نضيف الزبدة والفانيليا وشراب الذرة والماء الساخن وهذه صورة شراب الذرة للاخوات اللي طلبوا يشوفوه
نضيف السكر وبعدها القشطة ونتركها الى ان تبردتماما امكن ساعتين
ثم نزين بها الكب كيك
بعد ذلك نرشها بالسكر البودرة وتقدم
بصراحه عملها سهل قووووووى بس يا رب تكون سهله عليكى يلا بقى قوليلى
the nice dream عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 339 العمر : 29 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الأربعاء يوليو 29, 2009 6:10 pm
انا دخلت مخصوووووص دلوقتى علشان اقولك انها طلعت رووووووووووووووووووووعة بجد تحفة تحفة تحفة ميرسى اوووووووووووووووووى ومش عارفة اشكرك ازااااااااااااااااااى بجد ميرسى اوى بارك اللة فيكى دى وصفة سحرية شكراااااااااااااااااااااااااا ولو انها ما تكفيييييش واللة ومظبوط جدااااااااا 100%
little angel عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 1544 العمر : 26 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 04/07/2008
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الخميس يوليو 30, 2009 9:19 am
شكرا يا حبيبتى
the nice dream عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 339 العمر : 29 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 30/05/2009
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الخميس يوليو 30, 2009 10:18 am
العفو يا قمر كل اللى داقة اتجنن علية واللة .... رفعتى راسى قدام عيلتى .....ههههههههههههههههه
little angel عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 1544 العمر : 26 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 04/07/2008
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الخميس يوليو 30, 2009 11:35 am
هههههههههههههههههههههههههههههه
cute girl عضوه ذهبية
عدد الرسائل : 996 العمر : 26 علم الدول : المزاج : تاريخ التسجيل : 10/07/2008
موضوع: رد: كب كيك شوكلاتة تحفة وروووووووعة بجد عن تجربة الإثنين أغسطس 03, 2009 5:19 am
هههههههههههههههههههه شكرا يا قمر على الكلام ده ده واجبى يا بنتى يعنى والحمد لله انها طلعت حلوه وعالتك اتجننوا عليها ههههههههههههههه